Foto 1: (Cenário Mundial ISO por Nigel Croft) fonte website APCER


A APCER organizou a conferência “Inovar para Competir na Indústria dos Alimentos”, no dia 17 de novembro nas instalações da FECOMÉRCIO, em São Paulo, na qual estiveram presentes mais de 70 participantes.

As organizações da cadeia de alimentos têm evoluído de uma forma notável para atender às necessidades de clientes ou requisitos de entrada em novos mercados.

A certificação constitui, neste cenário, uma ferramenta de excelência para garantir o cumprimento desses requisitos.

Assim, o objetivo desta conferencia da APCER foi o de dar a conhecer as normas de certificação mais recentes aplicáveis à indústria dos alimentos.


Foto 2: (Do HACCP ao GFSI por Caroline Nowak – representante do IFS para América Latina) fonte website APCER.